富國島常被譽為越南的“珍珠島”，這裡不僅是原始海灘的天堂，也是美食天堂。無論您是想品嚐當地街頭美食，還是探索道地的菜餚，無論是歷史，還是精緻的餐飲體驗，這份 20 大最佳美食指南富國島是您開啟美食探險之旅的終極路線圖。
2025 年富國島最佳美食，不容錯過
探索富國島的終極美食，品嚐以下 20 道必嘗菜餚富國島最好的餐廳展示島上豐富的風味和文化遺產。
攪拌米粉（Bun Quay）
攪拌米粉是富國島必嚐的菜餚之一，提供獨特而迷人的用餐體驗。新鮮製作的米粉搭配用蝦肉末和魚露與沸水混合製成的香濃湯底。這道菜的真正魅力在於製作過程，食客可以自己準備蘸醬並攪拌麵條，根據自己的喜好調整口味。這道菜很受歡迎，是富國島早餐其新鮮和簡單凸顯了正宗越南菜的精髓食物。
這道菜以其新鮮的食材和親手製作的方式，深受當地人和遊客的喜愛。米粉熱騰騰，口感滑嫩，搭配鮮美的湯頭相得益彰。像建西攪拌米粉 (Kien Xay）和清雄攪拌米粉（Thanh Hung）這些人氣餐廳，提供最道地的版本，讓遊客深入體驗富國島的在地美食文化。
鯡魚沙拉 (Goi Ca Trich)
鯡魚沙拉是一道招牌菜，也是最好的菜餚之一富國島的特色海鮮沙拉，以薄切鯡魚、椰絲、新鮮香草和洋蔥製成。這道清爽的沙拉用米紙包裹，沾上濃鬱的魚露、蒜蓉和辣椒。這道菜秉承了當地食材和漁業傳統，帶來口感和風味的完美結合。作為富國島的特色海鮮，它深受當地人和尋求純正海島風味的遊客的喜愛。
這道菜的特色在於其新鮮、樸實和鹹鮮風味的平衡。它也完美地展現了富國島的烹飪傳統。像芽莊蘋果園餐廳 和中陽碼頭 這樣的餐廳以供應這道美味而聞名，確保每一口都能展現富國島海岸捕撈的上等鯡魚的美味。
Ken 粉 (Bun Ken)
Ken 粉是一道罕見的麵食，將椰奶的濃鬱與魚糜的鮮美完美融合。湯底融合了香茅、薑黃和辣椒，創造出既濃鬱又舒緩的風味。這道菜是富國島的一顆隱藏瑰寶，常常被其他當地美食所掩蓋，但其獨特的風味使其成為尋求新鮮體驗的遊客在富國島必嚐的美食。
這道菜配有米粉、新鮮香草和豆芽，與濃鬱的湯汁形成鮮明對比，令人耳目一新。雖然這道菜不太常見，但在 Bun Ken Ut Luom 和 Bun Ken 店兩家餐廳都能品嚐到，讓您品嚐到這道鮮為人知的富國特色菜的正宗滋味。
烤貝柱 (Coi Bien Mai Nuong)
烤貝柱，又稱為扇貝閉殼貝，是富國島的特色海鮮。這些扇貝用蔥油和碎花生烤至完美，散發出煙燻、堅果和微甜的香味。這些扇貝以其獨特的口感而聞名，嚼勁十足卻又鮮嫩多汁，是海鮮愛好者的必嘗佳餚。
這道菜常作為海邊餐廳的小吃或開胃菜，搭配冰鎮啤酒和海景，堪稱絕配。陽東鎮的蛤蜊、扇貝、螺、蛤館和螺343餐廳是品嚐這道菜的最佳去處。他們使用新鮮捕撈的扇貝，確保為您帶來正宗美味的用餐體驗。
海膽 (Nhum Bien)
海膽，又稱“Nhum Bien”，是富國島最具冒險精神的當地街頭美食之一。海膽通常用蔥油烤製，或擠上青檸汁生吃，口感濃鬱鹹香，口感順滑。它被認為是富國島的一道美味佳餚，因其獨特的口味和高營養價值而備受推崇。想要體驗最鮮美的海膽，不妨前往最好的海鮮餐廳位於富國島在這裡，海膽的烹調堪稱完美。
海膽通常都是從海裡新鮮捕撈的，以確保其品質和風味。品嚐「Nhum Bien」的熱門地點包括富國島夜市和涵寧漁村。在那裡，您可以於熱鬧道地的富國島路邊攤 享用這道美食，同時欣賞島上的美景。
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涵寧蟹 (Ghe Ham Ninh)
涵寧蟹是富國島海鮮的經典代表。這種蟹以其鮮美嫩滑的肉質而聞名，清蒸才能保留其天然的鮮味。對於想要探索富國島特色海鮮的遊客來說，這道菜不容錯過，它還能讓您體驗到富國島充滿活力的漁業文化。
涵寧漁村是品嚐鮮美螃蟹的最佳地點。像Be Ghe漁排和Song Le餐廳這樣的餐廳，烹飪方法簡單卻美味，充分展現了螃蟹的天然鮮甜。搭配用鹽、胡椒和青檸調製的蘸醬，定會讓您擁有難忘的體驗。
魚餅粗米粉湯 (Banh Canh Cha Ca）
魚餅粗米粉湯是一道溫暖的麵條湯，也是富國島最美味的美食之一。它由粗米粉、魚餅和鮮美的肉湯製成。這道菜是富國島正宗越南菜的代表，以其簡單易做和濃鬱的風味而備受喜愛。魚餅軟糯可口，麵條勁道十足，是所有到訪富國島的美食愛好者的必嘗之選。
這道菜通常搭配新鮮香草和辣椒來提升風味。 Phung粗米粉湯 和Hanh粗米粉湯是兩家著名的餐館，您可以在這裡享用一碗豐盛的富國經典菜餚，無論是作為快速午餐還是清淡晚餐，都是絕佳的選擇。
巧手蛋糕 (Banh Kheo）
巧手蛋糕是一款甜點，展現了富國島烘焙師的精湛技巧。這些一口大小的糕點裡填充著椰子、綠豆或芋頭等食材，並被精心設計成花朵或其他創意形狀。它們展現了富國島烹飪的創造力，是完美的甜點或小吃。
這些糕點口感輕盈，微甜，與一杯茶完美搭配。您可以在 Co Dung巧手糕餅工作室 或Ngoc Lan 巧手糕餅店找到最美味的越南煎餅，那裡的糕點每日新鮮出爐，採用當地最優質的食材。
棕櫚糖發糕 (Banh Bo Thot Not)
棕櫚糖發糕，但其實它不含牛肉。這種蒸糕由米粉和棕櫚糖製成，口感鬆軟，帶有焦糖般的甜味。它是當地人喜愛的美食，也是探索富國島當地街頭美食的必嘗之物。
這款蛋糕的獨特風味源自於棕櫚糖的使用，它增添了濃鬱的泥土甜味。您可以在陽東市場或 Co Tu棕櫚糖發糕店找到新鮮蒸煮的棕櫚糖發糕，價格實惠。
放山雞 (Ga Ray)
放山雞是富國島的特色美食，充分展現了島上豐富的自然資源。這些放養雞以其精瘦的肉質和濃鬱的風味而備受推崇，通常以烤、蒸或佐以新鮮香草烹製而成。配上青檸、辣椒和鹽的蘸醬，這道菜堪稱富國島正宗越南美食的典範。
這道菜做法簡單，卻能最大程度地保留雞肉的天然鮮味。想體驗最佳，不妨前往富國島海鮮館或芽莊海林海鮮館，那裡的雞肉新鮮入味，烹調得恰到好處。搭配糯米飯或新鮮蔬菜，即可享用豐盛的美食。
密結葉年糕（Banh Tet Mat Cat）
密結葉年糕的獨特演繹。它裹著蜜樹的葉子，散發著獨特的香氣，餡料通常為綠豆和豬肉，或以蜂蜜調味。這道菜與當地文化息息相關，尤其在節慶期間備受歡迎。
製作這種麵食需要技巧，因為包糯米的過程確保糯米在烹飪過程中保持柔軟和美味。你可以在陽東市場或蘋果園餐廳找到美味的密結葉年糕，當地人會用傳統方法製作。
越南魚醬麵 (Bun Mam)
魚醬麵是一款濃鬱美味的麵條湯，以發酵的魚湯、海鮮和新鮮蔬菜製成，堪稱富國島最佳美食之一。它以其濃鬱的香氣和濃鬱的口感而聞名，深受當地人的喜愛，也是湄公河三角洲地區的標誌性菜餚。對於那些想在富國島尋找必嘗美食的人來說，這道湯是體驗島上正宗風味的絕佳選擇。
湯底加入香茅、辣椒和羅望子，口感平衡複雜。前往富國魚醬麵館或 Di Ba 魚醬麵，享用一碗熱氣騰騰的豐盛菜餚，真正體現越南烹飪傳統。
鯖魚濃湯麵 (Banh Canh Ca Thu)
鯖魚濃湯麵是富國島的另一道特色菜，以粗米粉和鯖魚為主要食材，搭配清淡鮮美的湯底。鯖魚通常會先烤或煎，然後再放入湯中，使其帶有煙燻和微甜的風味。這道菜深受富國島海鮮愛好者的喜愛。
這道菜使用的新鮮鯖魚通常產自當地，以確保其高品質和美味。像雄王街鯖魚粗米粉湯和堅江魚湯麵店這樣的熱門餐廳供應一些最美味的鯖魚，是前往島上的海鮮愛好者不容錯過的美味。
堅江魚湯麵 (Bun Ca Kien Giang)
堅江魚湯麵是一道清淡爽口的麵條湯，由新鮮魚肉、細麵條和加入香草的清湯製成。這道菜起源於附近的堅江省，如今已成為富國島美食界的標誌性菜餚。它口味清爽，食材健康，是想要在富國島探索正宗越南美食的遊客不容錯過的美食。
這道湯被認為是富國島最美味的食物之一，通常會佐以香蕉花絲、豆芽和新鮮香草，增添層次感和風味。您可以在堅江魚湯麵店或海防餐廳品嚐這道菜，那裡的湯底每日新鮮烹製，採用當地捕撈的魚類，為您帶來正宗的富國島風味。
桃金孃酒 (Ruou Sim)
桃金孃酒是富國島的特色酒，由玫瑰桃金孃漿果發酵而成。這款酒甜美微酸，深受當地人和遊客的喜愛，常作為餐後開胃酒享用。它體現了富國島豐富的自然資源和烹飪創意。
遊客可以在Son桃金孃或Bay Gao桃金孃等當地釀酒廠購買桃金孃酒，還可以了解釀酒過程。對於想要將富國島風味帶回家的人來說，桃金孃酒是完美的紀念品或禮物。
烤抱卵魷魚 (Muc Trung Nuong)
烤抱卵魷魚是一道深受喜愛的海鮮菜餚，也是最好的食物之一富國島的特色菜餚，以魷魚為主，魷魚內餡滿小魚卵，經炭火烤至完美。烤出來的魷魚肉質細嫩，煙燻味十足，略帶酥脆，是富國島當地街頭美食的精髓所在。這道菜通常搭配濃鬱的蘸醬，深受追求大膽口味的食客的青睞。
新鮮是關鍵，你可以在富國島夜市或涵寧漁村找到最美味的魷魚，那裡的魷魚都是當天捕撈和烹調的。搭配一杯當地啤酒，絕對是一頓令人滿足的美食。
烤拖鞋龍蝦 (Tom Mu Ni)
烤拖鞋龍蝦是富國島另一道特色海鮮。用蒜蓉奶油或辣椒鹽烤製而成，鮮嫩多汁，令人難以抗拒。龍蝦肉質鮮嫩，無論是在島上的高級餐廳或休閒小食，都廣受歡迎。
想品嚐最美味的烤龍蝦，請前往Ra Khoi餐廳或Ham Ninh漁村，那裡的龍蝦都是新鮮烹製的，並且有多種風格可供選擇，以滿足您的口味。
乳菇 (Nam Tram)
乳菇是富國島的時令美食，被譽為富國島最佳美食之一，通常在雨季採摘。這些蘑菇質地緊實，略帶苦澀，卻又帶著泥土的氣息，常用於湯、炒菜或燉菜中。這道菜不僅展現了獨特的風味，也體現了富國島豐富的生物多樣性。
您可以在Zen餐廳 或 La Dua館 找到用乳菇製作的菜餚，那裡的廚師將這些蘑菇融入傳統食譜中，突出其多功能性和獨特的口味。
米粉餅（Banh Hoi）
米粉餅是一道用上等米粉精心製作的菜餚，通常搭配烤豬肉、新鮮香草和濃鬱的蘸醬。這道菜是富國島正宗越南菜的代表，以其簡單而優雅的口感而備受推崇。
為了獲得最佳體驗，請前往富國米粉餅餐廳或 Co Ba 米粉餅餐廳，那裡的麵條都是新鮮烹製的，並搭配完美醃製的肉類一起供應。
蟹肉濃湯麵 (Banh Canh Ghe)
蟹肉濃湯麵是一道濃鬱美味的湯麵，以粗米粉、新鮮蟹肉和鮮美的湯底為特色。對於任何想探索富國島美食的人來說，這道菜都不容錯過。鮮嫩的蟹肉和香濃的湯底，讓它成為一道令人心曠神怡、滿足的美食。
您可以去30/4蟹肉濃湯麵或Ra Khoi餐廳嘗試一下，那裡的螃蟹都是新鮮捕撈的，烹飪得恰到好處。這兩處地方都被譽為富國島最佳海鮮餐廳之一，保證讓您品嚐到富國島海鮮的正宗味道。
富國島住宿推薦
富國島翡翠灣公寓式酒店（Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay），坐落於謙海灘（Bai Khem），可欣賞壯麗海景。這家五星級海濱度假酒店由雅高酒店集團管理… 度假村提供 752 間現代化客房，包括園景房與海景房，滿足不同旅客需求
賓客可在富國島翡翠灣高級公寓酒店 (Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay) 盡情享受節慶氣氛，享用豐盛的聖誕夜自助餐和新年倒數派對。平安夜自助餐將在俱樂部會所或 Mercato 餐廳舉行，提供豐盛的國際和當地美食，成人每位 1,480,000 越南盾，兒童每位 740,000 越南盾。現場音樂與活力四射的 LED 燈光錶演，為您帶來精彩的用餐體驗。
除夕夜，賓客可於俱樂部餐廳享用豐盛自助餐，成人每位1,680,000越南盾，兒童每位84萬越南盾，並獲贈無限暢飲飲品套餐。慶祝活動將以倒數派對繼續，包括火舞表演、DJ娛樂和幸運抽獎，確保賓客在迎接新年時擁有難忘的慶祝體驗。參加除夕夜自助餐的賓客可免費參加倒數派對，為家庭、情侶和朋友團體打造終極假日體驗。
開車10分鐘即可抵達富國島南島最受歡迎的景點之一－日落小鎮。遊客一定會想去看看南部地區的新地標“吻橋”，以及在亞洲最大的海洋屏幕上上演的令人難忘的多媒體表演“海洋之吻”。值得一提的是，富國島翡翠灣高級公寓酒店的所有房價均包含富國島日落小鎮「海洋之吻」表演的門票。
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富國島翡翠灣高級公寓酒店的一大亮點是其俱Clubhouse餐廳，這是一個不容錯過的去處，可以欣賞到坎海灘的全景，氛圍充滿活力，令人倍感溫馨。俱樂部餐廳以注重新新鮮的本地食材而聞名，對於追求最佳體驗的客人來說，也是個不錯的選擇。富國島的早餐，透過其招牌促銷和菜餚提供卓越的用餐體驗。
特色促銷及菜色：
- 潮汐自助餐：享用豐盛的自助餐，感受海洋的饋贈，品嚐來自富國島海域的新鮮海鮮。賓客可以品嚐由度假村技藝精湛的廚師精心烹製的烤龍蝦、鮮蝦、牡蠣等美味佳餚。這項優惠非常適合海鮮愛好者，讓他們盡情享受富國島的濃鬱風味。
- 美味海鮮拼盤:是 富國島在地料理 的代表作之一。這道拼盤絕對令人驚艷，精選龍蝦、魷魚、對蝦和扇貝等精選海鮮，搭配誘人的蘸醬和醬汁。新鮮美味，擺盤精美，是分享的理想之選，展現了富國島美食的精髓。
- 富國島風味套餐：這份精心策劃的菜單囊括了眾多招牌菜品，例如魚肉沙拉、蔥花烤生蠔、蒜蓉炒龍蝦、海鮮炒飯和越南餡餅。菜單專為雙人份設計，售價130萬越南盾，每日上午10:00至晚上10:30供應，週六下午4:00後停止供應。
- 韓式套餐：此套裝行程專為韓國料理愛好者打造，包含烤牛肉和牛或辣炒豬肉等特色菜，並搭配泡菜和海帶湯等傳統配菜。套餐售價35萬越南盾，每日供應（週六下午4點後除外），有效期限為2024年9月1日至2024年10月31日。
Clubhouse餐廳是富國島最佳餐廳之一，提供各種清爽飲品和卓越服務，其現代化的設計和優美的環境，為您打造難忘的用餐體驗。作為頂級富國島越南餐廳，讓賓客有機會品嚐正宗的當地風味。無論是享用豐盛的海鮮大餐，還是在日落時分悠閒地享用雞尾酒，俱樂部會所都能捕捉到富國島悠閒的魅力和卓越的烹飪技藝。
結論
富國島是名副其實的美食天堂，匯聚了富國島最頂級的美食，讓世界各地的美食愛好者流連忘返。為了讓您的美食之旅更加難忘，不妨入住富國島翡翠灣高級公寓酒店，感受舒適與時尚的完美融合，並在俯瞰迷人坎普海灘的俱樂部會所體驗美味佳餚。無論您是想探索當地市場，還是享用美食，富國島都能為您帶來難忘的味蕾之旅。立即預訂，盡情享受富國島的頂級美味！
